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上野第一城市飯店 (Ueno First City Hotel) 的住房心得～

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▲ 上野第一城市飯店 (Ueno First City Hotel) 的實景照片

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在1972年的美國洛杉磯，夏季夜晚的街道上總是不會冷清，尤其是被稱為『漫遊之夜』的星期三晚上。

根據鳳凰網報導，美國CNN網站指出，年輕人們驅車聚集在梵耐斯（Van Nuys）街頭，攝影師Rick McCloskey回憶：『在那裡你可以見到形形色色的人和車，他們在街頭與朋友見面，並且大方的炫耀自己的汽車。』其中有那個年代最流行的肌肉車，也有低底盤的改裝車和時尚的超跑。

在其他城市也有類似這種『漫遊』的地點，但是由於這樣或那樣的原因，沒有洛杉磯的梵耐斯來得火爆。

McCloskey認為這種『漫遊』聚會代表了一種時代精神，在60年代後期，戰亂攪擾了人們安逸的生活狀態，然而到了1972年隨著局面恢復穩定，人們又開始了無憂無慮的生活。

每到星期三，人們會從美國的各個城市來到洛杉磯，參加梵耐斯街頭的汽車盛會。

這一家超市是當地一個很受歡迎的停車點，人們熱衷於在駕駛愛車的過程中時不時停下來，與其他人交談一會兒繼續開車轉悠，他們往往一晚上要花幾個小時的時間這樣在路上漫遊。

那時候汽車的燃料相對便宜，所以這樣度過一個晚上其實是一種經濟實惠的方式。

人們開的汽車都很棒，但是攝影師表示他對於拍攝那些開車出來漫遊的人更感興趣。

當然了，這樣的夜晚也少不了摩托車騎手們的身影。

那時候McCloskey沒想到，這樣的場景在6到8年後再難看到。

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位於台視附近的一家越南菜餐廳，默默的在巷弄裡飄香了20年，老闆是越南華僑，移居台灣後全家人齊力經營此店，也將越南的美味忠實呈現給大家。

這家店主打越南河粉，而「火車頭河粉」即是「總匯河粉」，它料多、湯鮮香，河粉不但Q彈而且滑順好入口，配料多樣豐富，有牛雜、鮮嫩牛肉片、牛肉丸等，除了豐盛的配料，這碗火車頭河粉的湯頭更是精華，不只融合了鮮肉的鮮甜，伴隨著洋蔥、九層塔的香氣，再擠進新鮮檸檬汁，湯頭呈現出清爽、香醇不油膩的多層次口感，火車頭河粉是必點的越南經典美食。



▲「火車頭河粉」料多、湯鮮，經典的越南小吃。〔圖／影音中心〕

「越南咖哩雞腿配法國麵包」，有著超級香濃的咖哩醬汁，搭配外酥內軟的法國麵包，一個香濃一個酥軟。撕下充滿嚼勁的法國麵包，沾上香濃的咖哩醬汁，吸飽湯汁的麵包，就是完全擋不住的美味誘惑，忍不住一口接一口，還有一整支雞腿搭配，過癮程度百分百！



▲「越南咖哩雞腿配法國麵包」香濃的咖哩醬汁，外酥內軟的法國麵包絕佳的組合〔圖／影音中心〕



▲「越式海鮮煎餅」濃濃的蛋香內包裹著大量的蔬菜以及豬肉與鮮蝦，沾著魚露酸酸甜甜的味道很夢幻。〔圖／影音中心〕

另外「越式海鮮煎餅」是以豬肉、蝦子、豆芽菜當內餡，外頭包裹著濃濃雞蛋香的餅皮，沾上酸酸甜甜的魚露，立刻提升整道菜的鮮味。蛋香、蝦鮮加上爽脆的豆芽菜，這道有著大量蔬菜的海鮮煎餅，兼具口感與健康，相當適合推薦給外食族朋友。

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▲老闆是越南華僑，移居台灣後全家人齊力經營餐廳。〔圖／影音中心〕

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▲美食特派員─拉拉：越南小吃無論是火車頭河粉、越式海鮮餅，都帶來多層次口感，而且清爽不膩，湯頭更是越式風味十足，特別是咖哩配法國麵包，一吃就讓人停不下來，如此的美味推薦大家品嘗！

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